ทานตะวัน

โอ! หนึ่งปี ยืนอยู่ สู้ชีวิต

ได้ข้อคิด มากมาย ในใจฉัน

มีประโยชน์ เบอะบาน ทานตะวัน

คุณอนันต์ รู้แล้วปลื้ม ลืมไม่ลง

ทานตะวัน เป็นไม้ล้มลุก มีอายุอยู่เพียงปีเดียว ลำต้นตั้งตรง มีขนแข็งปกคลุม ใบเดี่ยวรูปหัวใจโต ขอบจัก ดอกกลมโต สีเหลือง เมล็ดรูปไข่งู สีเทาลายขาว ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดปลูก เอาเมล็ดมาทำน้ำมัน เรียกน้ำมันทานตะวัน

ทานตะวัน เป็นพืชไม้ที่ใจสู้จริงๆ จะหันดอกไปทางดวงอาทิตย์ตลอดเวลา ทั้งเช้าและบ่ายเย็น ไม่มีการเหี่ยวเฉา แม้ว่าจะมีอายุอยู่เพียงปีเดียวก็ตาม ดอกเหลืองสวยงาม ถ้าไปยืนอยู่ในไร่ทานตะวันจะชื่นใจยิ่งนัก ทุกดอกทานตะวันจะหันไปทางดวงอาทิตย์พร้อมๆ กัน จึงได้ข้อคิดว่า เราควรสู้กับชีวิตเช่นดอกทานตะวัน อย่าได้ท้อถอย ไม่สู้ชีวิต

ทานตะวัน ใช้ใบ ดอก ฐาน รองดอก เมล็ด น้ำมันจากเมล็ด เปลือก เมล็ด และแกน (ไส้ลำต้น) มาทำยา ซึ่งมีสรรพคุณดังนี้…

ใบ รสเฝื่อน แก้เบาหวาน แก้หืด

ดอก รสเฝื่อน แก้หลอดลมอักเสบ ขับลม แก้วิงเวียนศีรษะ

ฐานรองดอก รสเฝื่อน แก้โรคกระเพาะอาหาร แก้ปวดท้อง แก้ปวดศีรษะ แก้ปวดประจำเดือน แก้ปวดฟัน

เมล็ด รสเฝื่อนมัน ขับเสมหะ แก้ไอ แก้ไข้หวัด แก้บิด แก้หนองใน

น้ำมันจากเมล็ด รสร้อน ลดไขมันในเส้นเลือด

เปลือกเมล็ด รสเฝื่อน แก้หูอื้อ

แกน (ไส้ลำต้น) รสจืดเฝื่อน ต้มเอาน้ำดื่ม ขับนิ่วในไต ขับปัสสาวะ แก้โรคทางเดินปัสสาวะ แก้ปัสสาวะเป็นเลือด แก้ไอกรน แก้มะเร็งในกระเพาะอาหาร แก้มะเร็งหลอดอาหาร แก้ปวดกระเพาะ ลดความดันโลหิตสูง

สมุนไพรดี มีค่าแท้ แก่ชีวิต

ช่วยพิชิต ได้มากมาย หลากหลายโรค

ปลูก “ทานตะวัน” แล้วรู้ดี เหมือนมีโชค

เมื่อเป็นโรค ใช้เป็น เห็นคุณจริง!

/

เรื่องโดย. น.ท.มงคล ทัศมาลี

ภาพโดย. helloyishi.com.tw